お前ら「カレーはルーの箱通り作るのが一番！」ワイ「えー、人生損してんなぁ」ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

1: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:33:13 ID:jHJ

まずさ、玉ねぎは他の具と別にあらかじめバターとにんにくで炒めるのが普通でしょ？
それに煮込むときにストック入れないとうまくならないよね？

2: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:33:40 ID:bG4

そこまでしてルーは市販なの？
普通自分でスパイス挽くよね？

5: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:34:19 ID:jHJ

>>2
平日ならルーは買うかな
休日ならもちろん小麦粉炒めるよ

3: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:33:47 ID:jHJ

おんって料理の話になると途端に間違った知識でどや顔してる奴多いから気を付けてね

4: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:33:54 ID:qSw

普通店に食いに行くよね

6: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:34:23 ID:rlj

水をトマトジュースに変えるだけで段違いに美味いよな

9: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:35:15 ID:jHJ

>>6
いや、不味いよ
ハヤシライスみたいなものができあがっちゃう

11: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:35:44 ID:rlj

>>9
ハヤシライス美味いやん

7: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:34:56 ID:rlj

小麦粉炒めるとかデミグラスソースかよ

8: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:35:01 ID:Da7

別に食えりゃいいじゃん

12: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:35:44 ID:bG4

ハヤシライスみたいになる…？

15: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:36:12 ID:jHJ

>>12
ハヤシライスの作り方はカレーと根本的に違うことも知らないの？

21: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:37:04 ID:bG4

>>15
そう言ってるんやが

13: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:35:45 ID:5jY

暇なんやな

16: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:36:15 ID:ETE

イッチはボッチだから暇だぞ

26: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:37:33 ID:jHJ

>>16
うーん、そう思ってるならご生憎さま
家庭持ってから独身時代の趣味大体やめちゃったからその分料理に力入れてるだけだよ

31: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:38:54 ID:8dP

>>26
イッチのレシピを教えてくれないか
いちいち答えるの面倒やろ？

17: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:36:20 ID:rlj

てかカレー作るのに小麦粉っていためるんか？

19: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:36:46 ID:ETE

>>17
雑魚は炒める
プロは炒めない

28: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:37:38 ID:bG4

>>17
日本で一般的な海軍式カレーはとろみ付けるためだったりするのに小麦粉炒めるで

30: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:38:07 ID:UOf

>>28
これよね
本場は小麦粉使わん

18: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:36:32 ID:UOf

このイッチは何と戦っとるんやろ

24: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:37:23 ID:ckY

よく分からんけど店で食えばウマイものが食えることだけは分かった

25: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:37:27 ID:oJH

てかブンイレの金のカレーでよくね？自作するより旨い

29: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:38:03 ID:jHJ

てゆーか小麦粉使わないカレーはほぼ無いけど

32: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:39:13 ID:rlj

スパイス炒めて玉ねぎ炒めてトマト缶ぶち込めばカレーちゃうん？
小麦粉ってどこのタイミングで入れたらええんや

39: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:40:57 ID:jHJ

>>32
まずバターで小麦粉炒める
んでカレー粉と合わせる

鶏と豚と野菜でスープを作っておいてそれで溶いていくって感じ

ワイのやり方はね

40: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:41:30 ID:rlj

>>39
なんやカレー粉か

41: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:41:48 ID:bG4

>>40
とろみ足りない時に小麦粉足すのもアリやで

43: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:41:58 ID:OZZ

>>41
片栗粉やないんか

45: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:42:14 ID:jHJ

>>40
友達のシェフから分けてもらってるのよ
自家製の奴

33: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:39:28 ID:jHJ

小麦粉はイギリス式や日本風なら使うよね
インドなら使わないかな

34: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:39:43 ID:bG4

まぁイッチが本当に知識あるのか質問すれば分かるわ
カレーの味見の時はどうやる？

35: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:40:03 ID:rlj

はえーそもそもイッチの作るカレーとワイの作るカレーが違う派閥やったんか
すまんな

36: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:40:05 ID:aom

だいたいルーはメーカーがレシピ通り作っていちばん美味くなるように設計された物質やぞ
ルーでカレー作る時に余計なことしてもプラシーボ効果で美味くなってるように錯覚してるだけ

38: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:40:46 ID:36v

カレールーは味変アイテム　なお…

42: 名無しさん＠おーぷん 19/08/12(月)19:41:48 ID:OZZ

箱4種類かって1かけらずつ投入するのがさいつよって結論出てるから